Author: Bryn Williams, Catrin Beard.

A collection of recipes in Welsh by the chef Bryn Williams. The beautifully illustrated volume comprises diverse recipes, from first courses, fish and seafood, meat to puddings, drink and jam and foods prepared outside. Also included is the story of Bryn's rural upbringing in the Clwyd valley, and his development as one Wales's most successful and well-known chefs.

Awdur: Bryn Williams, Catrin Beard.

Cyfrol gyntaf o ryseitiau yn y Gymraeg gan y cogydd Bryn Williams. Mae'r gyfrol ddarluniadol hardd yn cynnwys ryseitiau amrywiol, o gyrsiau cyntaf, pysgod a bwyd môr, cig i bwdinau, diodydd a jam a bwydydd i'w coginio yn yr awyr agored. Yn ogystal, cyflwynir hanes magwraeth wledig Bryn yn Nyffryn Clwyd, a'i ddatblygiad yn un o gogyddion mwyaf llwyddiannus ac adnabyddus Cymru.